我校食堂全面完成开学前准备工作
发布时间：2026-09-04
作者：南充电影工业职业学院官方
文章来源：南充电影工业职业学院
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新学期伊始，为保障全体师生饮食安全，营造健康、放心的就餐环境，我校食堂在开学前全面开展了一系列扎实有效的准备工作，以崭新的面貌迎接师生返校。
开学前夕，后勤处开展了多次新员工入职培训及全员食品安全专题培训。培训内容涵盖操作规范、卫生标准、服务礼仪等，进一步提升了食堂工作人员的食品安全意识和业务水平，为新学期餐饮服务打下坚实基础。
后勤处召开供应商专题会议，就食材质量、配送时效、索证索票等环节提出明确要求，督促供应商严格落实食品安全主体责任，确保食材来源可溯、质量可靠。
后勤处先后组织了食品安全专项检查及安全大检查，对加工操作间、仓储区域、餐具消毒设施、消防设备等进行了拉网式排查，发现问题立行立改，切实做到防患于未然。
在内部自查的基础上，后勤处交上了满意的答卷！先后接受了学校常务副校长邹鹏、分管后勤副校长董国强、相关职能部门管理人员三次现场督导检查；此外，市场监管部门、城管部门也分别到校进行了现场检查指导。各级检查组对我校食堂的卫生状况、台账管理、设施设备运行等方面给予了充分肯定，并就进一步提升精细化管理水平提出了指导意见。
经过多次全方位的准备与检查，我校食堂已全面就绪。新学期，食堂全体工作人员将继续秉持"安全第一、服务至上"的理念，严格落实各项管理制度，不断提升餐饮服务质量，全力守护师生"舌尖上的安全"，让师生吃得放心、吃得满意。
