以面点传匠心，以技能展风采丨我院辅导员罗丹征战第七届四川工匠杯职业技能大赛

        为弘扬劳模精神、劳动精神与工匠精神，展现我校教师专业素养，2026 年 9 月，第七届四川工匠杯职业技能大赛暨第四届全国技能大赛四川省选拔赛于南充举办。我院辅导员罗丹代表学校参加中式面点项目，斩获优胜奖，位列南充代表队 4 名参赛选手首位，在省级赛场充分展现职教教师风采。

        本次大赛是四川省高水平职业技能赛事，汇集全省技能能手同台竞技。中式面点项目对原料配比、开酥工艺、造型创意、时间把控等均有严苛考核标准。

        罗丹日常承担繁重的学生管理与思政教育工作。为备战赛事，她平衡本职工作与备赛训练，利用下班、周末休息时间钻研面点技艺，反复调试配方、打磨开酥与象形造型，对作品细节精雕细琢，追求技艺精益求精。

        比赛现场赛程紧凑、任务繁重，罗丹身着面点工作服，沉着完成备料、制皮、开酥、塑形等全部流程，操作从容稳定，发挥出平日训练实力。其参赛作品象形羊酥酥纹细密流畅，小羊造型灵动逼真，把传统酥点工艺和象形美学相结合，兼具食用价值与艺术美感，尽显中式面点技艺的独特魅力。

        此次参赛既是对个人专业能力的检验，也为学院搭建起技能交流平台。今后，数智媒体学院将继续鼓励教师参与各类技能竞赛，以赛促教、以赛赋能育人，引导学生崇尚技能、锤炼本领，将工匠精神贯穿人才培养全过程。